Industrie agroalimentaire
Le traitement de l'eau pour la production d'aliments dans l'industrie de process

Les eaux usées de l'industrie agroalimentaire sont, d'une part, toutes celles qui proviennent de la transformation et du lavage des aliments et, d'autre part, celles qui servent à nettoyer les outils et les équipements intervenant dans les différents procédés industriels des sites de production.
En quoi consiste le traitement des eaux usées dans l'industrie ?
Lorsque nous parlons du traitement de l'eau pour la production d'aliments, nous faisons référence à différents procédés chimiques, physiques et biologiques qui permettront de réutiliser cette eau.
L'objectif principal du traitement est d'éliminer tous les résidus et contaminants qu'elle a pu accumuler lors des étapes précédentes du processus de production, qu'elle ait servi à laver les aliments ou les ustensiles utilisés pendant la transformation.

Procédés appliqués au traitement de l'eau pour la production d'aliments
Pourquoi devons-nous traiter l'eau pour la production d'aliments ?
Comme nous l'avons déjà indiqué, l'eau traitée peut être réutilisée dans les procédés industriels. Grâce à cela, les coûts de production seront moindres, et c'est toujours un facteur à prendre sérieusement en compte. Cette eau peut être réutilisée sans aucun problème dans l'élevage, l'agriculture ou le jardinage. Elle peut également servir à la consommation humaine, à condition toutefois d'avoir été traitée selon les méthodes adéquates.
Par ailleurs, le traitement des eaux usées génère une grande quantité de biogaz qui peut être valorisé comme engrais, comme combustible ou pour produire de l'énergie électrique.
Machines spécifiques d'InoxMIM pour le traitement des eaux usées
L'un de nos secteurs d'activité est le traitement des eaux usées pour la production d'aliments ; à cet effet, nous avons développé des installations POLIMIM de préparation de polyélectrolyte à partir de poudre, afin d'optimiser le processus de préparation du floculant et de répondre aux exigences de ce secteur.
Nous proposons différents modèles à la conception optimisée, dotés d'un système de douche et d'humidification qui favorise la dissolution de la poudre en augmentant la vitesse de sédimentation. L'augmentation de la vitesse de descente réduit le temps de dissolution, car les particules solides sont plus facilement attirées vers l'agitateur, ce qui favorise l'hydratation et l'homogénéisation et évite ainsi la formation d'agrégats de taille supérieure à celle requise.

Pendant l'opération, on verse la quantité exacte de polyélectrolyte en poudre pour obtenir la dissolution, puis on ajuste le débit (temps de séjour) pour obtenir un degré de maturation optimal.
Ces installations de préparation comprennent une trémie doseuse, plusieurs agitateurs rapides, une cuve à plusieurs compartiments selon le modèle choisi, une armoire de commande complète… et, comme si cela ne suffisait pas, elles peuvent être complétées par des sondes de niveau, des débitmètres, un système SCADA, un chauffage par résistance pour le doseur, un système à deux chambres ou une pompe d'extraction.
Demandez des informations ou un devis sans aucun engagement sur nos machines de traitement des eaux

Si vous souhaitez nous poser une question, il vous suffit de consacrer quelques secondes à remplir le formulaire de notre section contact ou de nous envoyer un e-mail à inoxmim@inoxmim.com : nos technico-commerciaux vous répondront dans les plus brefs délais. Si vous ne voulez pas attendre, vous pouvez également nous appeler au (+34) 972 58 20 40. Nous serons ravis de vous aider !
Outre le traitement des eaux usées, nous sommes spécialisés dans la conception et la fabrication de machines pour les industries cosmétique et agroalimentaire.
Nous disposons également d'une chaîne YouTube où vous trouverez des vidéos illustrant certains de nos agitateurs et de nos pompes industriels.
Depuis ses débuts en 1997, INOXMIM est étroitement liée au développement et à la fabrication de machines industrielles. Les systèmes de pompage, d'agitation, de mélange et de transport de fluides qu'elle fabrique ont permis de répondre aux besoins de nos clients au fil de ces années.
Grâce à l'innovation et au développement constants, INOXMIM peut proposer des solutions complètes pour la plupart des procédés et répondre ainsi aux exigences les plus élevées de l'industrie.
Nous sommes des professionnels forts d'un long parcours et d'une expérience qui font notre crédibilité.
Questions fréquentes
ÉGALISATION
Système de régulation du débit d'entrée d'un système de traitement des eaux usées, qui broie en même temps les matières particulaires les plus grossières, ce qui protège les procédés en aval et en garantit la qualité.
TAMISAGE
Le tamisage est un procédé essentiel et fondamental lorsque les eaux usées brutes contiennent d'importantes quantités de particules solides en suspension, de matières flottantes ou de déchets ; il consiste en une filtration où l'eau passe à travers des mailles de 1 à 5 mm.
CLARIFICATION
La clarification est une étape très importante et courante du traitement des eaux usées, car elle sert à éliminer la turbidité et à éclaircir la couleur de l'eau ; elle implique l'utilisation de coagulants ou de polyélectrolytes.
Ceux-ci provoquent le regroupement des fines particules responsables de la turbidité, qui forment des flocs dont la précipitation et l'élimination sont beaucoup plus simples. En substance, c'est le procédé par lequel on regroupe toutes les particules troubles de l'eau pour les éliminer a posteriori.
TRAITEMENT CHIMIQUE
Il dépend des propriétés chimiques des contaminants présents dans l'eau.
TRAITEMENT BIOLOGIQUE
Il consiste à utiliser des réactions biochimiques pour éliminer les contaminants solubles de l'eau.
TRAITEMENT PHYSIQUE
Il consiste à éliminer les particules solides en suspension des eaux usées et dépend des propriétés physiques du contaminant.
Équipements associés
Les équipements d'InoxMIM pour le procédé dont traite cet article.
À propos de l'auteur
Directeur commercial d'InoxMIM
Directeur commercial d'InoxMIM, fabricant de pompes, d'agitateurs et d'équipements de process en acier inoxydable depuis 1997. Il accompagne les clients dans le choix de chaque équipement, de la première consultation technique jusqu'à l'offre.
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