Émulsionneurs et mélangeurs · Série EM
Émulsionneur vertical EM
Émulsionneur vertical à fort cisaillement avec têtes interchangeables (tamisée, à fentes ou perforée) choisies selon le produit. Conçu pour les petits et moyens volumes, jusqu'à 5 000 litres, en acier inoxydable AISI 316 et de 1,5 à 18,5 kW.
- 3 têtesTamisée, à fentes ou perforée
- 5 000 lMoyens et petits volumes
- 1,5–18,5 kWPuissance moteur, 5 tailles
- AISI 316Parties en contact
- Alimentaire / sanitaireNiveau de finition
- 26–275 kgPoids selon le modèle
- Parties en contact en AISI 316
- Finition alimentaire ou sanitaire
- Têtes interchangeables
- Bride de fixation DIN 2576
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À quoi sert l'émulsionneur vertical EM ?
L'EM est un émulsionneur vertical qui se monte sur la cuve et apporte un fort taux de cisaillement dans les émulsions et les dispersions grâce à la conception de ses têtes et de ses turbines. Il donne un produit homogène et sans grumeaux dans les procédés de petit et moyen volume, jusqu'à 5 000 litres, et sert aussi à maintenir des produits déjà homogénéisés, car il préserve leur stabilité et leurs propriétés.
Son point fort est la tête interchangeable : on la choisit tamisée, à fentes ou perforée selon le produit et le résultat recherché, qu'il s'agisse de réduire la taille des particules, d'éliminer les agglomérats ou de dissoudre rapidement des solides dans des liquides. Si le produit est très visqueux ou si la cuve travaille sous vide ou sous pression, comparez avec le mélangeur sous vide EMV/EMVT.
C'est l'équipement qu'il vous faut si…
- Vous travaillez avec des cuves de petit ou moyen volume, jusqu'à 5 000 litres.
- Vous voulez changer de tête (tamisée, à fentes ou perforée) selon le produit.
- Vous devez réduire la taille des particules, éliminer les grumeaux ou dissoudre des solides dans des liquides.
- Vous avez besoin d'une finition alimentaire ou sanitaire en cosmétique, en pharmacie ou dans l'agroalimentaire.
Un autre équipement convient mieux si…
- Le produit est très visqueux (jusqu'à 20 000 cP), la cuve travaille sous vide ou en surpression ou vous avez besoin de deux étages d'émulsion : mieux vaut le mélangeur sous vide EMV/EMVT.
- Vous devez émulsionner depuis le fond de la cuve : mieux vaut l'émulsionneur de fond de cuve EMF.
- Vous voulez émulsionner en continu, hors de la cuve : mieux vaut le mixeur en ligne EML/EMLT.
- Vous avez seulement besoin de mélanger à faible cisaillement : le mélangeur vertical TURBINE suffit.
Applications par secteur
Où l'EM est habituellement utilisé :
Industrie agroalimentaire
Émulsion de mayonnaises, de crèmes et de sauces, et dissolution de sucres et de sels.
Cosmétique
Émulsions, suspensions et dispersions de crèmes avec un produit final sans grumeaux.
Pharmacie
Homogénéisations et mélange de solides en poudre ou cristallins dans des liquides, avec finition sanitaire.
Chimie
Dissolution de résines et de gaz, dilutions et dispersions.
Caractéristiques et avantages
Têtes interchangeables
Tamisée, à fentes ou perforée : on choisit celle qui convient au produit et on la change quand le procédé change.
Fort cisaillement
La conception des têtes et des turbines donne des émulsions et des dispersions homogènes et sans grumeaux.
Tête et turbine réglables
La conception des deux s'adapte aux exigences de chaque produit.
Réduit la taille des particules
Il élimine les agglomérats et dissout rapidement les solides en poudre ou cristallins.
Préserve la stabilité
Il sert aussi à conserver des produits déjà homogénéisés sans altérer leurs propriétés.
Hygiène et entretien
Haut niveau d'hygiène et une conception qui facilite le nettoyage et l'entretien.
Modèles de la série
Cinq tailles, de 1,5 à 18,5 kW. Le premier nombre du code correspond à la puissance du moteur en kW. Nous vous aidons à choisir la taille et la tête selon le produit et la cuve.
| Modèle | Moteur | Bride DIN 2576 | Bride IEC | Cote L (mm) | Poids |
|---|---|---|---|---|---|
| EM 1.5-150 | 1,5 kW | — | IEC 200 | 500 / 650 / 800 | 26 kg |
| EM 4-500 | 4 kW | DN125 | IEC 250 | 600 / 800 / 1000 | 59 kg |
| EM 7.5-1500 | 7,5 kW | DN200 | IEC 300 | 750 / 1000 / 1250 | 111 kg |
| EM 11-2500 | 11 kW | DN250 | IEC 300 | 1200 / 1500 | 144 kg |
| EM 18.5-5000 | 18,5 kW | DN300 | — | 1400 / 1700 | 275 kg |
Données du catalogue AGITMIM. La cote L est celle indiquée sur le plan d'encombrement, avec les longueurs disponibles pour chaque modèle. « — » : l'embase ne figure pas dans le catalogue pour ce modèle ; autres brides de fixation sur demande.
Données techniques
Matériaux et finition
Parties en contact avec le produit
Acier inoxydable AISI 316
Niveau de finition
Alimentaire ou sanitaire
Turbines et diffuseurs (option)
Autres matériaux
Procédé
Têtes
Tamisée, à fentes ou perforée, interchangeables
Volume de travail
Petits et moyens, jusqu'à 5 000 litres
Moteur et montage
Puissance
1,5 à 18,5 kW
Bride de fixation
DIN 2576 ou IEC, selon le modèle
Poids
26 à 275 kg
Étanchéité
Garniture mécanique
En option
Options et personnalisation
Garniture mécanique
Étanchéité par garniture mécanique lorsque le procédé l'exige.
Hélice centrale
Hélice centrale en option ; nous vous indiquons si elle convient à votre produit et à votre cuve.
Autres brides de fixation
Brides autres que la DIN 2576 pour s'adapter à votre cuve.
Système de levage
Levage manuel ou automatique pour sortir l'émulsionneur de la cuve.
Armoire de commande
Armoire électrique pour le démarrage et la commande de l'équipement.
Turbines et diffuseurs en d'autres matériaux
Pour les produits qui n'admettent pas l'acier inoxydable de série.
Autres émulsionneurs et mélangeurs
Questions fréquentes sur l'émulsionneur vertical EM
Quelle différence y a-t-il entre l'émulsionneur EM et l'EMV ?
L'EM est destiné aux petits et moyens volumes (jusqu'à 5 000 litres) et se distingue par ses têtes interchangeables, choisies selon le produit. L'EMV est conçu pour des produits jusqu'à 20 000 cP et pour travailler sous vide ou en surpression, avec une version à deux étages (EMVT) pour les produits difficiles à mélanger.
Quelle tête me faut-il : tamisée, à fentes ou perforée ?
Cela dépend du produit et du résultat recherché. La tête se sélectionne en fonction du produit et de ses exigences, qu'il s'agisse de réduire la taille des particules, d'éliminer les agglomérats ou de dissoudre des solides. Décrivez-nous votre procédé et nous vous indiquerons la tête adaptée ; comme elles sont interchangeables, on peut la changer si le produit change.
Quel volume de cuve peut-on traiter ?
Pour les petits et moyens volumes, jusqu'à environ 5 000 litres. La taille du modèle, de 1,5 à 18,5 kW, se choisit selon le volume et le produit.
Peut-on dissoudre de la poudre dans un liquide ?
Oui. Il dissout rapidement les solides en poudre ou cristallins dans des liquides, comme les sucres ou les sels, et élimine les grumeaux. Si vous préférez incorporer la poudre hors de la cuve, dans un liquide en recirculation, voyez le mélangeur solide-liquide EMTB.
Quelle finition propose-t-il ?
Alimentaire ou sanitaire, au choix. Les parties en contact avec le produit sont en acier inoxydable AISI 316, et les turbines et les diffuseurs peuvent être fournis en d'autres matériaux.
Comment se nettoie-t-il et s'entretient-il ?
Sa conception permet un haut niveau d'hygiène et facilite l'entretien. Il convient de nettoyer la tête après chaque lot et de contrôler régulièrement son état et celui de la turbine, surtout avec des produits abrasifs.
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Équipement : Émulsionneur vertical EM
Dites-nous quel produit vous voulez émulsionner ou disperser, sa viscosité, le volume et les dimensions de la cuve, et quels solides vous incorporez. Avec ces données, nous vous indiquons le modèle, la tête et la longueur adaptés.