Émulsionneurs et mélangeurs · Série TURBINE
Mélangeur vertical à turbine TURBINE
Mélangeur vertical à faible cisaillement avec turbine de type VORTEX et corps canalisé. Il obtient des mélanges homogènes sur de petits et moyens volumes sans chicanes, et sa garniture mécanique permet de l'installer dans des cuves inertées à l'azote, sous pression ou sous vide. De 0,25 à 11 kW.
- Faible cisaillementPour un résultat homogène
- VORTEXType de turbine
- 0,25–11 kWPuissance moteur, 6 tailles
- Sans chicanesÉvite la mise en rotation du contenu
- AISI 316Arbre et hélice
- IEC / DIN 2576Bride de fixation
- Arbre et hélice en AISI 316
- Finition sanitaire
- Garniture mécanique W/W/V
- Pour cuves sous pression ou sous vide
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À quoi sert le mélangeur vertical TURBINE ?
Le TURBINE est un mélangeur vertical à turbine pour les produits qui demandent un faible taux de cisaillement et un résultat homogène. La vitesse élevée de la turbine crée l'aspiration qui met en mouvement la circulation du liquide : une partie du produit reçoit un flux radial qui le cisaille, et le reste est dirigé vers le fond de la cuve par le flux axial.
Ce schéma d'écoulement empêche la mise en rotation du contenu de la cuve, et le corps canalisé augmente la capacité de pompage : il mélange donc bien les petits et moyens volumes sans chicanes. Le système de fixation et l'étanchéité par garniture mécanique permettent de le monter sur des cuves inertées à l'azote, en surpression ou sous vide. Il sert à homogénéiser, disperser, mettre en suspension, émulsionner, cristalliser, dissoudre et améliorer l'échange thermique.
C'est l'équipement qu'il vous faut si…
- Vous devez mélanger ou homogénéiser à faible cisaillement.
- La cuve est petite ou moyenne et n'a pas de chicanes.
- La cuve est inertée à l'azote, pressurisée ou sous vide.
- Vous préparez des sauces, des saumures, des gels ou des crèmes, ou vous dissolvez des poudres, des additifs et des épaississants.
Un autre équipement convient mieux si…
- Vous avez besoin d'un fort cisaillement pour émulsionner des produits visqueux : mieux vaut le mélangeur sous vide EMV/EMVT ou l'émulsionneur vertical EM.
- Vous souhaitez mélanger ou émulsionner en continu, sur la tuyauterie : mieux vaut le mixeur en ligne EML/EMLT.
- Votre opération principale consiste à incorporer de la poudre dans un liquide : mieux vaut le mélangeur solide-liquide EMTB.
- Vous avez seulement besoin d'agiter une cuve, sans cisaillement : consultez les agitateurs verticaux.
Applications par secteur
Où le TURBINE est habituellement utilisé :
Industrie agroalimentaire
Mayonnaises, sauces et saumures, et dissolution d'aliments en poudre, d'additifs, d'épaississants et de conservateurs.
Cosmétique
Crèmes cosmétiques et gels, avec finition sanitaire.
Pharmacie
Homogénéisations, suspensions et dissolutions à faible cisaillement.
Chimie
Dispersion, cristallisation, dissolution et amélioration de l'échange thermique dans les cuves.
Caractéristiques et avantages
Turbine VORTEX
Crée l'aspiration qui lance la circulation et combine flux radial et flux axial.
Faible cisaillement
Mélange et homogénéise sans soumettre le produit à une contrainte de cisaillement élevée.
Sans chicanes
Le corps canalisé à fentes augmente le pompage et empêche la mise en rotation du contenu.
Vide ou pression
Fixation et garniture mécanique W/W/V pour cuves inertées à l'azote, sous pression ou sous vide.
Finition sanitaire
Arbre et hélice en AISI 316 ; parties non immergées en AISI 304.
Six tailles
De 0,25 à 11 kW, avec bride IEC ou DIN 2576 PN10.
Modèles de la série
Six tailles, de 0,25 à 11 kW. Le premier nombre du code correspond à la puissance du moteur en kW. Nous vous aidons à choisir la taille selon le produit et la cuve.
| Modèle | Moteur | Bride DIN 2576 PN10 | Bride IEC | Cote L (mm) |
|---|---|---|---|---|
| TURBINE 0.25-50 | 0,25 kW | DN125 | IEC 160 | 500 |
| TURBINE 0.75-150 | 0,75 kW | DN150 | IEC 200 | 650 |
| TURBINE 1.5-500 | 1,5 kW | DN150 | IEC 200 | 650 |
| TURBINE 4-1000 | 4 kW | DN200 | IEC 250 | 800 |
| TURBINE 7.5-1500 | 7,5 kW | DN250 | IEC 300 | 1000 |
| TURBINE 11-2000 | 11 kW | DN300 | IEC 350 | 1200 |
Données du catalogue AGITMIM. La cote L est celle indiquée sur le plan d'encombrement de la fiche technique.
Données techniques
Matériaux et finition
Arbre et hélice
Acier inoxydable AISI 316
Parties non immergées
Acier inoxydable AISI 304
Finition finale
Sanitaire
Agitation
Type de turbine
VORTEX
Corps
Canalisé, à fentes
Cisaillement
Faible
Chicanes
Non nécessaires
Étanchéité
Fermeture
Garniture mécanique W/W/V
Cuves
Inertées à l'azote, en surpression ou sous vide
Moteur et montage
Puissance
0,25 à 11 kW
Bride de fixation
Type IEC ou DIN 2576 PN10
Entraînement pneumatique
En option
Options et personnalisation
Entraînement pneumatique
Moteur pneumatique à la place du moteur électrique.
Variateur de fréquence
Pour ajuster la vitesse au produit et à chaque phase du procédé.
Système de levage
Pour sortir le mélangeur de la cuve.
Autres brides de fixation
Pour s'adapter à l'ouverture de votre cuve.
Tête et turbine en d'autres matériaux
Pour les produits qui n'admettent pas l'acier inoxydable de série.
Armoire et capotage du moteur
Armoire de commande et protection du moteur.
Autres émulsionneurs et mélangeurs
Questions fréquentes sur le mélangeur vertical à turbine TURBINE
Quelle différence y a-t-il entre le TURBINE et un émulsionneur ?
Faut-il des chicanes dans la cuve ?
Non. Son schéma d'écoulement empêche la mise en rotation du contenu et le corps canalisé augmente la capacité de pompage : il obtient donc des mélanges efficaces sur de petits et moyens volumes sans chicanes.
Peut-on l'installer sur une cuve pressurisée ou sous vide ?
Oui. Le système de fixation et l'étanchéité par garniture mécanique permettent de l'installer sur des cuves inertées à l'azote, en surpression ou sous vide.
Quels produits mélange-t-il ?
Mayonnaises, sauces, saumures, aliments en poudre, additifs, épaississants, conservateurs, crèmes cosmétiques et gels, entre autres. Il sert aussi à mettre en suspension, à cristalliser et à améliorer l'échange thermique.
Comment se monte-t-il sur la cuve ?
Avec une bride de fixation de type IEC ou DIN 2576 PN10, selon le modèle, de IEC 160 à IEC 350 ou de DN125 à DN300. Sur demande, il est fourni avec d'autres brides et avec un système de levage.
Quel entretien faut-il prévoir ?
Peu. Il convient de vérifier régulièrement la garniture mécanique et l'état de la turbine, et de ne pas le faire tourner à sec avec la cuve vide.
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Équipement : Mélangeur vertical à turbine TURBINE
Dites-nous quel produit vous souhaitez mélanger, sa viscosité, le volume et les dimensions de la cuve, et si vous travaillez sous pression, sous vide ou sous azote. Avec ces données, nous vous indiquons le modèle et le montage adaptés.