La gamme EMF-EMFL : émulsionneurs de fond de cuve à fort cisaillement
Comment ces équipements ont-ils été conçus et dans quelles conditions peuvent-ils fonctionner ?
Les émulsionneurs industriels de cette gamme ont été conçus avec une mono structure robuste, où le rotor et le stator sont complètement concentriques. De cette manière, les désalignements sont évités tout au long du processus de fabrication. La garniture utilisée est à double cartouche, un facteur qui garantit une étanchéité parfaite et un montage ou démontage simple et rapide. Cette gamme peut fonctionner aussi bien dans des cuves ouvertes que fermées à pression atmosphérique, pressurisation ou sous vide. Les équipements sont spécialement conçus pour fonctionner avec un agitateur de type ancre ou avec des hélices favorisant l’homogénéisation.
Les émulsionneurs industriels EMF-EMFL sont placés dans la partie inférieure de la cuve, un facteur qui explique pourquoi ils sont très efficaces pour dissoudre les particules les plus lourdes. D’autre part, la rotation de la turbine génère l’aspiration nécessaire pour attirer le fluide vers le centre de la tête où, grâce à la force centrifuge, il est dirigé vers l’extérieur du rotor. Une fois l’espace entre la turbine et le stator atteint, une haute pression est appliquée au produit, produisant le broyage.
Ensuite, lors du passage à travers les orifices de la tête, la vitesse de rotation élevée génère une force de cisaillement très élevée, donnant lieu à la dispersion, émulsion et homogénéisation du mélange.
Le haut degré de cisaillement, avec les différents types de têtes (perforées, rainurées ou tamisées), génère la granulométrie idéale pour obtenir des émulsions stables et des mélanges homogènes.
Ces équipements peuvent être utilisés dans un système disposant d’un agitateur à hélice type ancre (TANDEM ou GFL) pour les produits très visqueux. Ils peuvent également fonctionner seuls si le produit affiche une faible viscosité. Ils sont essentiels dans des industries telles que l’agroalimentaire, les cosmétiques ou la pharmaceutique.
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