Pompe Centrifuge à Roue Hélicoïdale FL–CH
L’équipement définitif pour le pompage de solides délicats et de fluides sensibles au cisaillement. La série FL-CH intègre une roue de géométrie hélicoïdale en acier inoxydable AISI 316 qui, fonctionnant à bas régime (1500 rpm), permet le transfert de débits élevés (jusqu’à 55 m³/h) de pâtes, caillés, marcs et légumineuses sans altérer l’intégrité physique du produit. Ces pompes sont principalement utilisées dans le processus de remontage dans le secteur œnologique. Elles sont également utilisées dans l’industrie alimentaire pour le transport des olives, des pois chiches, des haricots, etc. ou des solides en suspension.
De plus, leur grande capacité et le soin apporté au transfert des produits laitiers leur permettent d’être utilisées pour le pompage du caillé, des yaourts, du lait, des fromages, etc..
Spécifications techniques
- Débit maximum : 55 m³/h (Modèle FL40CH)
- Hauteur manométrique max. : 12 m.c.a.
- Matériau en contact : Acier inoxydable AISI 316
- Type de roue : Hélicoïdale à haut rendement
- Puissance moteur : 1,5 kW – 3,0 kW (1500 rpm)
- Finition de surface : Alimentaire (Satiné - Ra < 0,8 µm) / Industriel
- Connexions : DIN 11851 (Standard)
La série FL-CH a été conçue par le département d’ingénierie d’InoxMIM pour résoudre l’un des problèmes les plus complexes de l’industrie alimentaire et œnologique : le pompage de fluides avec une forte charge de solides en suspension sans provoquer leur rupture, émulsion ou broyage mécanique.
Contrairement aux pompes centrifuges à roue fermée ou semi-ouverte, qui impactent violemment le fluide au moyen d’aubes droites, cette série fonde son succès sur une innovante roue de conception hélicoïdale.
Cette géométrie singulière, qui fusionne les principes d’une vis d’Archimède avec une volute centrifuge, génère une transition de flux extrêmement douce et progressive de l’orifice d’aspiration jusqu’au refoulement.
En faisant glisser le fluide au lieu de le frapper, la pompe est capable d’acheminer des solides entiers et fragiles (comme des olives, des raisins, des légumineuses ou des caillots de lait) en les maintenant 100 % intacts. Toute la chambre hydraulique est construite par estampage en acier inoxydable AISI 316, garantissant une surface sans porosités, résistante à la corrosion par les acides organiques et parfaitement apte au contact alimentaire direct.
- Raccordements de process à grand passage : Fournie de série selon la norme hygiénique DIN 11851, sa volute permet l’usinage pour intégrer une raccordérie Garolla (la norme incontestée dans le secteur vitivinicole pour le passage des pâtes de vendange), ainsi que des embouts CLAMP, SMS ou filetage GAS.
- Protection active de la garniture mécanique : Équipable d’une garniture mécanique simple (Inox/Graphite/NBR). Cependant, lors du pompage de fluides ayant tendance à cristalliser, à se dessécher ou à adhérer aux faces de friction (sucres du moût, protéines du fromage), nous proposons l’installation d’un système de lavage (flushing) de la garniture mécanique ou la mise en place d’une garniture à faces en carbure de silicium et joints en viton. Cela garantit une lubrification constante et évite la rupture par abrasion.
- Systèmes de mobilité et de contrôle : Pour les opérations nécessitant une flexibilité spatiale, l’équipement est fourni sur un trépied de conception hygiénique ou intégré à une chariote tubulaire en acier inoxydable avec coffret de commande. L’ajout d’un variateur de fréquence dans le coffret permet à l’opérateur d’ajuster la rampe d’accélération et la vitesse de rotation au pied de la cuve, en s’adaptant à la délicatesse exacte de chaque lot.
- Modèles FL20CH et FL40CH (Processus délicats et compacts) : Équipés de moteurs de 1,5 et 3 kW, ils déplacent avec une extrême douceur de 30 à 55 m³/h. Ce sont les équipements de référence pour le transfert de volumes modérés dans les fromageries artisanales, les usines de plats préparés ou la microfiltration des lies.
- Industrie œnologique (Remontages et pâtes) : C’est la pompe maîtresse pour la vinification. Elle extrait le moût de la partie inférieure de la cuve et le pompe sur le chapeau de marc sans écraser les pépins ni déchirer les peaux. Cela évite la redoutée extraction de tanins amers et de notes herbacées qui ruineraient le profil organoleptique du vin.
- Secteur laitier et fromager : Pompage direct de caillé, yaourts et fromages fondus depuis les cuves de fermentation. Son cisaillement extrêmement faible ( shear) évite la rupture de la matrice protéique et du caillot, prévenant la synérèse (perte de lactosérum) et garantissant la texture idéale du produit final.
- Industrie des conserves et plats préparés : Transport de fluides porteurs avec des solides de gros calibre totalement intacts. Idéal pour le pompage en toute sécurité d’ olives, pois chiches, haricots, dés de fruits pour confitures, soupes avec légumes entiers ou sauces avec morceaux de viande.
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