Élaboration de produits laitiers au sein de l’industrie alimentaire

2020-12-21T11:39:08+01:00juillet 17th, 2019|Categories: blog, Industrie alimentaire|Tags: , |

InoxMIM met à votre disposition les équipements industriels d’élaboration de produits laitiers les plus avancés du marché InoxMIM fournit des équipements et conçoit des installations industrielles pour l’élaboration de produits laitiers (comme les yaourts, les crèmes, [...]

Qu’est-ce que la pasteurisation du lait ? Processus et types de machines

2021-10-01T12:28:54+02:00avril 23rd, 2019|Categories: blog, Industrie alimentaire|Tags: , , , |

Que faut-il comprendre exactement par pasteurisation du lait ? La pasteurisation du lait est le processus thermique par lequel tous les agents pathogènes possibles dans sa composition sont réduits au minimum : bactéries, moisissures, protozoaires... Cette technique a été découverte par [...]

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